Bỏ túi ngay công thức hay cho món kem vani trứng

Thế giới máy làm kem
Hot!
(ngày đăng: 28/10/2015 - Số lần xem: 277)
Hương Vani luôn có sức hấp dẫn đối với bất kỳ ai vì nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có mùi hương thơm đặc trưng đầy quyến rũ nữa. Và tất nhiên rồi, một ly kem tươi từ hương Vani cũng sẽ khiến cho chúng ta khó mà cưỡng lại đúng không nào. Nếu là fan của món kem này thì bạn hãy nhanh tay “bỏ túi” cho mình công thức làm kem ngon để tự mình làm và thưởng thức nó nhé.

Tất nhiên rồi, trước tiên chúng ta phải sắm cho mình một chiếc máy làm kem tươi mini trước đã. Loại máy  này không khó để mua vì chúng được bày bán rất nhiều với các mức giá khác nhau. Tùy vào sở thích và điều kiện tài chính của bạn để tìm được một sản phẩm thích hợp. Việc sắm một chiếc máy như thế này là điều cần thiết bởi nó sẽ giúp cho chúng ta thỏa mãn sở thích ăn kem của mình bất cứ lúc nào mà mình muốn với những hương vị yêu thích.

Còn sau đây là công thức làm kem Vani trứng để chúng ta tham khảo.
 
Cách làm kem vani trứng dễ dàng
Cách làm kem vani trứng dễ dàng
 
Thành phần 
Chúng ta cần chuẩn bị 2 lòng đỏ trứng , Đường 50 g, Sữa tách kem 150 ml, Kem đặc 150 ml, Vanilla chiết xuất vài giọt.
 
Cách làm
Bước 1: Trước hết chúng ta bỏ lòng đỏ trứng trộn với đường vào âu thủy tinh và đánh tan chúng với nhau.
 
Bước 2: Đun sữa ở nhiệt độ thấp cho đến khi sôi, sau đó đổ vào hỗn hợp đã tạo từ bước 1 vào.
 
Bước 3: Đổ hỗn hợp lại vào xoong và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, tạo một lớp ở đằng sau thìa. Điều chúng ta cần hết sức lưu ý ở đây là khồn được để hỗn hợp này sôi vì như vậy hỗn hợp sẽ bị tách nước.
 
Bước 4: Tắt bếp và làm nguội hỗn hợp. Tiếp theo đó chúng ta cho thêm kem và vanila vào.
 
Bước 5: Chúng ta cho hỗn hợp đã tạo được vào âu làm lạnh trong khi phới trộn đang quay  hỗn hợp vào âu làm lạnh với phới trộn đang quay và để hỗn hợp được làm lạnh này đến khi có được độ đặc ưng ý.
 
Món kem trứng vani trong rất tuyệt vời
Món kem trứng vani trong rất tuyệt vời
 
Để tạo được món kem ngon đúng chuẩn nhà hàng mà thậm chí là ngon hơn thế nữa thì khi làm kem bằng máy chúng ta nên để hộp làm lạnh vào ngăn đá khoảng 24 giờ và 2 giờ đối với nguyên liệu để trong ngăn mát tủ lạnh trước khi cho vào máy. Một lưu ý nhỏ tránh cho kem bị đông đặc ngay khi cho vào máy đó là chúng ta nên khởi động máy trước rồi mới cho hỗn hợp vào.
 
Chỉ trong khoảng một thời gian rất ngắn thôi, tầm 15-30 phút chúng ta đã có thể cho ra đời thành phẩm rồi đấy. Và lúc này thì có thể thưởng thức món kem yêu thích do tự tay mình làm nên từ chiếc may lam kem rồi. 
Tìm Kiếm
Chuyên mục hữu ích

Quảng Cáo

Thống Kê

Tổng Truy Cập: 54,003
Online: 1

Copyright © 2011. All Rights Reserved SEO by Eric Doan

ArtSeed Design 'Tỏa sáng thương hiệu, đỉnh điểm thành công'

CHIẾN LƯỢC SEO VÀ ONLINE MARKETING CHUYÊN NGHIỆP