Gợi ý cách làm kem đậu xanh ngon với hai vị khác nhau

Thế giới máy làm kem
Hot!
(ngày đăng: 07/01/2016 - Số lần xem: 330)
Chắc hẳn ai cũng quen với món kem đậu xanh rồi ấy nhỉ, đây là một món ăn khá phổ biến và dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên, với món kem đậu xanh mới lạ mang hai hương vị, hoàn toàn khác với những gì mà món kem đậu xanh bình thường có được, hẳn sẽ mang đến cho bạn một cảm giác tuyệt vời khi trải nghiệm món kem thần thánh này.

 

Nguyên liệu làm món kem đậu xanh hai vị

  • Đậu xanh (loại đã bỏ vỏ): 250g.
  • Sữa tươi không đường: 250ml.
  • Sữa đặc có đường: 50g.
  • Đường trắng: 40g.
  • Nước cốt dừa: 100ml.
  • Bột mì: 50g.
  • Bột bắp: 50g.
  • Va ni: 2 ống.
  • Sâm dứa: 50ml.

 

Cho đậu xanh đã làm sạch vào máy làm kem

Cho đậu xanh đã làm sạch vào máy làm kem

 

Dụng cụ làm kem:

Máy làm kem tươi

Nồi

Khuôn làm kem

 

Cách tiến hành làm kem đậu xanh

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với đậu xanh, bạn ngâm qua với nước ấm, loại bỏ những hạt đậu sâu nổi lên trên rồi hấp chín, xay nhuyễn. Có thể xay bằng cối trước rồi hấp hay hấp xong và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố đều được cả.

 

Bước 2: Tiếp đến, bạn hòa tan bột mì, bột bắp với một ít nước để riêng

 

Bước 3: Một lúc, bạn khuấy tan 50g sữa đặc với một ít nước sôi nóng.

 

Bước 4: Chuẩn bị một cái nồi, cho sữa tươi, sữa đặc đã khuấy tan và đường vào nồi, đun lên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi nóng, đường tan hết, bạn tiếp tục cho đậu xanh vào khuấy tan đều hết đậu xanh vào sữa.

 

Bước 5: Cho hỗn hợp ở bước 2 ở trên vào nồi, khi sữa gần sôi, bạn cho nước cốt dừa vào, khuấy đều và tắt bếp. Nên nhớ là phải khuấy đều  cho nước cốt dừa hòa tan.

 

Ly kem đậu xanh mới được làm xong

Ly kem đậu xanh mới được làm xong

 

Bước 6: Chia hỗn hợp này ra làm 2 phần đều nhau:

– Một cái tô, bạn cho thêm  2 ống vani, để nguội và đổ vào khuôn kem.

– Một tô bạn cho thêm 50ml sâm dứa, để nguội rồi mới cho vào khuôn kem.

Sau đó, lần lượt cho vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn sử dụng của chiếc máy. Tùy vào từng loại mà thời gian chờ đợi cũng sẽ khác nhau. Với máy làm kem tự động thì hầu như gần 20 phút trong khi những chiếc máy khác có thể lâu hơn.

 

Bài viết Hot: Kem cuộn gây sốt giới trẻ sài gòn bởi sự độc lạ

 

Bước 7: Trường hợp bạn không có máy làm kem thì cho kem vào ngân đá tủ lạnh, đến khi kem đông lại là bạn có thể thưởng thức hương vị ngọt mát, thơm ngon của những cây kem tự tay mình làm rồi đấy.

 

Kem đậu xanh vốn quen thuộc nên nhiều người cũng dễ dàng thực hiện và nhiều người không tránh khỏi cảm giác nhàm chán khi ăn kem nhưng với món kem hai vị, bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị.

Tìm Kiếm
Chuyên mục hữu ích

Quảng Cáo

Thống Kê

Tổng Truy Cập: 52,437
Online: 1

Copyright © 2011. All Rights Reserved SEO by Eric Doan

ArtSeed Design 'Tỏa sáng thương hiệu, đỉnh điểm thành công'

CHIẾN LƯỢC SEO VÀ ONLINE MARKETING CHUYÊN NGHIỆP